Інноваційний розвиток харчового виробництва у підвищенні соціальної ефективності трансформаційної економіки

Abstract

У статті досліджено проблеми трансформаційного періоду ринкового реформування харчового виробництва і наведено авторські міркування щодо механізму перетворення хлібопекарського виробництва в соціально орієнтоване. Proposals were substantiated to improve management methods for forming enterprise’s income and profit based on an innovative model of assortment changes of the production program.