Проект технічного переоснащення сокоочисного відділення Жданівського цукрового заводу з метою покращення якості очищеного соку
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології цукру і підготовки води, цукрові буряки, очищений сок, фільтрування соку, виробництво цукру
Бібліографічний опис
Босак, А. В. Проект технічного переоснащення сокоочисного відділення Жданівського цукрового заводу з метою покращення якості очищеного соку : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Алла Володимирівна Босак ; наук. керівник Леонід Павлович Рева. – Київ, 2021. – 99 с.