Особливості впливу введеної ззовні водяної пари на процес уварювання цукрових утфелів
Файли
Дата
2003
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Створено математичну модель для визначення оптимальної кількості введеної ззовні водяної пари для інтенсифікації процесу уварювання в утфельних вакуум-апаратах.
A mathematical model to determine the optimal amount of steam injected from the outside to intensify the process of boiling in utfelnih vacuum apparatus.
Опис
Ключові слова
утфель, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування, massecuite, пара, дослідження, пар, steam, study
Бібліографічний опис
Бабко, Є. М. Особливості впливу введеної ззовні водяної пари на процес уварювання цукрових утфелів / Є. М. Бабко, В. Г. Мирончук, С. Ю. Лементар // Наукові праці НУХТ. - 2003. - № 14. - С. 35-37.