Особливості впливу введеної ззовні водяної пари на процес уварювання цукрових утфелів
Вантажиться...
Файли
Дата
2003
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Створено математичну модель для визначення оптимальної кількості введеної ззовні водяної пари для інтенсифікації процесу уварювання в утфельних вакуум-апаратах.
A mathematical model to determine the optimal amount of steam injected from the outside to intensify the process of boiling in utfelnih vacuum apparatus.
Опис
Ключові слова
утфель, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування, massecuite, пара, дослідження, пар, steam, study
Бібліографічний опис
Бабко, Є. М. Особливості впливу введеної ззовні водяної пари на процес уварювання цукрових утфелів / Є. М. Бабко, В. Г. Мирончук, С. Ю. Лементар // Наукові праці НУХТ. - 2003. - № 14. - С. 35-37.