Мінеральний склад чизкейків з використанням рослинної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПересічний, Михайло Іванович
dc.contributor.authorПересічна, Світлана Михайлівна
dc.contributor.authorРозумна, Н. В.
dc.date.accessioned2015-05-13T08:16:11Z
dc.date.available2015-05-13T08:16:11Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВизначено вміст мінерального складу чизкейків з використанням рослинної сировини із заданими критеріями харчової цінності. The content of the mineral composition of cheesecakes with raw plant materials with predetermined criteria nutritional value.uk_UA
dc.identifier.citationПересічний, М. І. Мінеральний склад чизкейків з використанням рослинної сировини / М. І. Пересічний, С. М. Пересічна, Н. В. Розумна // Харчова наука і технологія : науково-виробничий журнал. – Одеса: ОНАХТ, 2014. – № 2 (27). - С. 6-9.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20329
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectчизкейкиuk_UA
dc.subjectcheesecakesuk_UA
dc.subjectмінеральний складuk_UA
dc.subjectmineral compositionuk_UA
dc.subjectрослинна сировинаuk_UA
dc.subjectraw plant materialsuk_UA
dc.subjectкафедра технології харчування та ресторанного бізнесуuk_UA
dc.titleМінеральний склад чизкейків з використанням рослинної сировиниuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
st2 .pdf
Розмір:
171.67 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті