Товарознавча оцінка нових екструдованих сандвічів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАннєнкова, Надія Борисівна
dc.date.accessioned2015-05-19T10:37:34Z
dc.date.available2015-05-19T10:37:34Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractШляхом моделювання сировини, з метою підвищення біологічної цінності, розроблено та представлено нові екструдовані сандвічі, надано їх товарознавчу оцінку. By the way of modelling the sources with the purpose of increase of biological value the recepy of new extrusive sandwiches was developed, they commodity evaluation givene.uk_UA
dc.identifier.citationАннєнкова, Н. Б. Товарознавча оцінка нових екструдованих сандвічів / Н. Б. Аннєнкова // Вісник СНУ ім. В. Даля. – Луганськ, 2011. – № 5 (159), Ч. 2. – С. 100-110.uk_UA
dc.identifier.issn1998-7927
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20491
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectекструзіяuk_UA
dc.subjectсандвічіuk_UA
dc.subjectцінністьuk_UA
dc.subjectextrusionuk_UA
dc.subjectsandwichesuk_UA
dc.subjectbenefituk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleТоварознавча оцінка нових екструдованих сандвічівuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tovaroznavcha ocinka.pdf
Розмір:
509.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті