Товарознавча оцінка нових екструдованих сандвічів
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Шляхом моделювання сировини, з метою підвищення біологічної цінності, розроблено та представлено нові екструдовані сандвічі, надано їх товарознавчу оцінку.
By the way of modelling the sources with the purpose of increase of biological value the recepy of new extrusive sandwiches was developed, they commodity evaluation givene.
Description
Citation
Аннєнкова, Н. Б. Товарознавча оцінка нових екструдованих сандвічів / Н. Б. Аннєнкова // Вісник СНУ ім. В. Даля. – Луганськ, 2011. – № 5 (159), Ч. 2. – С. 100-110.