Пристрій для термічного оброблення ковбасних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабанов, Ігор Геннадійович
dc.contributor.authorБеседа, Сергій Дмитрович
dc.contributor.authorБабанова, Олена Ігорівна
dc.date.accessioned2016-10-11T07:49:50Z
dc.date.available2016-10-11T07:49:50Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractМодернізація пристрою для термічного оброблення ковбасних виробів дозволяє запобігти втрат продукту, не допустити зморщення ковбасної оболонки, покращити якісні показники ковбасних виробів. Modernization device for thermal treatment of sausage products to prevent product loss and prevent shrinkage sausage casing, improve quality indicators of sausages.uk_UA
dc.identifier.citationБабанов, І. Г. Пристрій для термічного оброблення ковбасних виробів / І. Г. Бабанов, С. Д. Беседа, О. І. Бабанова // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності : матеріали V Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 14 вересня 2016 р., м. Київ. - К. : НУХТ, 2016. - С. 87.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24404
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра мехатроніки та пакувальної технікиuk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвuk_UA
dc.subjectтермічна обробкаuk_UA
dc.subjectковбасні виробиuk_UA
dc.subjectобладнанняuk_UA
dc.subjectsausagesuk_UA
dc.subjectequipmentuk_UA
dc.subjectheat treatmentuk_UA
dc.titleПристрій для термічного оброблення ковбасних виробівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
20.pdf
Розмір:
78.52 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій