Оптимізація процесу накопичення леткої частки спиртової бражки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКириленко, Роман Григорович
dc.contributor.authorШиян, Петро Леонідович
dc.contributor.authorМудрак, Тетяна Омелянівна
dc.date.accessioned2013-04-01T07:08:24Z
dc.date.available2013-04-01T07:08:24Z
dc.date.issued2006
dc.description.abstractЗ метою зменшення питомих енерговитрат для одержання етилового спирту високої якості необхідно оптимізувати дані про кількісний та якісний склад леткої частини бражки в залежності від технологічних параметрів зброджування сусла. In order to reduce specific energy to produce ethanol quality to optimize data on the quantitative and qualitative composition of the volatile brazhku depending on the technological parameters of the fermentation of wort.uk_UK
dc.identifier.citationКириленко, Р. Г. Оптимізація процесу накопичення леткої частки спиртової бражки / Р. Г. Кириленко, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : тез. доп. 72-ї. наук. конф. молодих вчених, апірантів і студентів, 17—18 квітня 2006 р. - К : НУХТ, 2006. - Ч. ІІ. - С. 17.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7134
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсуслоuk_UK
dc.subjectmashuk_UK
dc.subjectоптимізація процесу накопичення домішокuk_UK
dc.subjectoptimization process of accumulation of impuritiesuk_UK
dc.subjectзріла бражкаuk_UK
dc.subjectfermented washuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleОптимізація процесу накопичення леткої частки спиртової бражкиuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Тhesis_optima_primesi_6_.pdf
Розмір:
1.29 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей