Організація виробництва м'ясопродуктів у ТОВ «М'ясокомбінат Ятрань», з розширенням асортименту солених виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗабара, Іван Володимирович
dc.date.accessioned2024-03-06T10:41:02Z
dc.date.available2024-03-06T10:41:02Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЗабара, І. В. Організація виробництва м'ясопродуктів у ТОВ «М'ясокомбінат Ятрань», з розширенням асортименту солених виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Забара Іван Володимирович ; наук. керівник Ірина Іванівна Шевченко. – Київ, 2023. – 96 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42019
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectковбаси
dc.subjectтехнологія
dc.subjectкопчення
dc.subjectм’ясо
dc.subjectяловичина
dc.subjectсвинина
dc.subjectсировина
dc.subjectобробка
dc.titleОрганізація виробництва м'ясопродуктів у ТОВ «М'ясокомбінат Ятрань», з розширенням асортименту солених виробів
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zabara_Ivan_Volodumurovich_67_10254.pdf
Розмір:
1.15 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи