Спосіб приготування солодкого фруктового соусу (Патент на корисну модель № 101936)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІщенко, Тетяна Іванівна
dc.contributor.authorГавриш, Андрій Володимирович
dc.contributor.authorТищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
dc.contributor.authorПодобій, Олена Валеріївна
dc.contributor.authorКовбасюк, Людмила Миколаївна
dc.date.accessioned2015-10-15T09:17:01Z
dc.date.available2015-10-15T09:17:01Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractОсновною задачею корисної моделі є створення способу приготування солодкого фруктового соусу з підвищеною харчовою та біологічною цінністю і покращеними структурно-механічними властивостями. The main task of the useful model is to develop a method for the preparation of sweet fruit sauce with high nutritional and biological value and improved structural and mechanical properties.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 101936 України, МПК 23L 1/06 (2006.01), A23L 1/22 (2006.01). Спосіб приготування солодкого фруктового соусу / Т. І. Іщенко, А. В. Гавриш, О. В. Подобій, О. М. Усатюк, Л. М. Ковбасюк; заявник НУХТ. — № u201502958; заявл. 31.03.2015; опубл. 12.10.2015, Бюл. № 19, 2015 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21713
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсолодкі соусиuk_UA
dc.subjectsweet saucesuk_UA
dc.subjectрослинний екстрактuk_UA
dc.subjectherbal extractuk_UA
dc.subjectпорошок кореню левзеї сафроловиднаuk_UA
dc.subjectmaral root powderuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.titleСпосіб приготування солодкого фруктового соусу (Патент на корисну модель № 101936)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
sweet fruit sauce.pdf
Розмір:
170.4 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти