Перехідні процеси в вакуумних технологіях стабілізації продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГонта, Ігор Анатолійович
dc.contributor.authorГіджеліцький, Віталій Миколайович
dc.contributor.authorМаксименко, Ірина Фаддеївна
dc.date.accessioned2016-09-23T11:25:57Z
dc.date.available2016-09-23T11:25:57Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractУ публікації наведена інформація щодо термодинамічних і енергетичних параметрів зневоднення овочевих культур за вакуумування оброблюваних середовищ. The article presents information regarding the thermodynamic features of the processes of dehydration vegetable- fruit products.uk_UA
dc.identifier.citationГонта, І. А. Перехідні процеси в вакуумних технологіях стабілізації продукції / І. А. Гонта, В. М. Гіджеліцький, І. Ф. Максименко // Харчова промисловість : науковий журнал. - К. : НУХТ, 2014. - № 15. - С. 89-93.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24180
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectтермодинамікаuk_UA
dc.subjectрівновагаuk_UA
dc.subjectперехідний процесuk_UA
dc.subjectequilibriumuk_UA
dc.subjecttransientuk_UA
dc.subjectthermodynamicuk_UA
dc.subjectкафедра мехатроніки та пакувальної технікиuk_UA
dc.titleПерехідні процеси в вакуумних технологіях стабілізації продукціїuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
14.pdf
Розмір:
343.57 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті