Сирокопчена ковбаса з медом (Патент на корисну модель № 68235)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПешук, Людмила Василівна
dc.contributor.authorГаленко, Олег Олександрович
dc.contributor.authorДубяга, Вiталiй Михайлович
dc.date.accessioned2013-03-20T09:42:31Z
dc.date.available2013-03-20T09:42:31Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractЗадачею корисної моделі є створення нової композиції для виготовлення сирокопчених ковбас, яка вирішується шляхом зміни складу компонентів та співвідношення між ними, забезпечує підвищення структурно-реологічних, органолептичних, профілактично-оздоровчих властивостей продукту.uk_UK
dc.identifier.citationПат. 68235 UA: МПК A23L 1/31 (2006.01) Сирокопчена ковбаса з медом / Пешук Л. В., Галенко О, О., Дубяга В. М. ; заявник і патентовласник Нац. ун-т харч. техн. - u 2011 07842 ; заявл. 22.06.11 ; опубл. 26.03.12, Бюл. № 6. - 4 с.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6938
dc.language.isoukuk_UK
dc.subjectмедuk_UK
dc.subjectковбаса сирокопченаuk_UK
dc.subjectraw smoked sausageuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleСирокопчена ковбаса з медом (Патент на корисну модель № 68235)uk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
IMG_5.pdf
Розмір:
2.14 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти