Промислові дослідження ефективності застосування антисептуючного засобу «Полідез» у виробництві спирту з крахмаловмісної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБондар, Микола Васильович
dc.contributor.authorШиян, Петро Леонідович
dc.contributor.authorМаринченко, Віктор Опанасович
dc.contributor.authorМудрак, Тетяна Омелянівна
dc.contributor.authorФіщенко, Анатолій Миколайович
dc.contributor.authorРудь, Ю. В.
dc.date.accessioned2012-07-03T10:59:53Z
dc.date.available2012-07-03T10:59:53Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractОбгрунтовано доцільність використання антисептика «Полідез» у виробництві спирту з крахмаловмісної сировини. У виробничих умовах досліджено його вплив на хід мікробіологічних і біохімічних процесів, якість напівпродуктів і спирту та підтверджено ефективність використання препарату «Полідез» для інгібування розвитку контамінірующіе мікрофлори.uk_UK
dc.description.abstractThe expediency of the use of antiseptics "Polidez" in the production of alcohol from starch-containing raw materials. In a production environment to explore its influence on the microbiological and biochemical processes, the quality of intermediates and confirmed the effectiveness of alcohol and drug use "Polidez" to inhibit the development of contaminating microorganisms.en_EN
dc.identifier.citationПромислові дослідження ефективності використання антисептуючого засобу "Полідез" у виробництві спирту із крохмалевмісної сировини / М. В. Бондар, П. О. Шиян, В. О. Маринченко та ін. // Хранение и переработка зерна. - 2011. - № 11(149). – С. 73-75.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1961
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectвиробництво спиртуuk_UK
dc.subjectконтамініруются мікрофлораuk_UK
dc.subjectalcohol production
dc.subjectcontaminating microflora
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleПромислові дослідження ефективності застосування антисептуючного засобу «Полідез» у виробництві спирту з крахмаловмісної сировиниuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Untitled.FR10.pdf
Розмір:
462.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті