Сучасні тенденції виробництва молочних консервів (Ч. 1)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСкорченко, Тетяна Анатоліївна
dc.date.accessioned2012-06-27T11:38:53Z
dc.date.available2012-06-27T11:38:53Z
dc.date.issued2006
dc.description.abstractРозглянуто хімічний склад згущеного молока з фруктозою. Наведено органолептичні і фізико-хімічні показники згущених молочних продуктів з фруктозою.uk_UK
dc.description.abstractIt is consider the chemical composition of condensed milk with fructose. There are the orhanoloptychni and physico-chemical properties of condensed milk products with fructose.en_ EN
dc.identifier.citationСкорченко, Т. А. Сучасні тенденції виробництва молочних консервів / Т. А. Скорченко // Молочное дело. — 2006. — № 4 (41). — С. 23-25.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1928
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectфруктозаuk_UK
dc.subjectfructoseuk_UK
dc.subjectзгущене молоко з фруктозою
dc.subjectкомбінований молочно-рослинний згущений молочний продукт з фруктозою
dc.subjectfructose with condensed milk
dc.subjectmilk and vegetable combinations condensed milk product of fructose
dc.titleСучасні тенденції виробництва молочних консервів (Ч. 1)uk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Trends dairy foods.pdf
Розмір:
238.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті