Пельмені «Соковиті»(Патент на корисну модель № 55131)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГончаров, Георгій Іванович
dc.contributor.authorСтрашинський, Ігор Мирославович
dc.contributor.authorРоманова, Оксана Олександрівна
dc.contributor.authorДавидюк, Анна Іванівна
dc.date.accessioned2012-11-01T07:45:36Z
dc.date.available2012-11-01T07:45:36Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractРозроблено пельмені, що містять яловичину 1 сорту, свинину напівжирну, свинину жирну, меланж, борошно, цибулю ріпчасту свіжу, кухонну сіль, цукор-пісок, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково містять пшеничну клітковину 1,26-2,52% та жиро-білкову емульсію 2,52-5,04 %. Designed dumplings containing beef 1 grade, pork bold, pork fat, egg products, flour, onion fresh, table salt, sugar, black pepper, which are characterized in that it additionally contains wheat fiber 1,26-2,52% and fat-protein emulsion 2,52-5,04%.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на корисну модель 55131 Україна, МПК (2009) А231 1/00. Пельмені «Соковиті» / Гончаров, Г. І., Страшинський, І. М., Романова, О. О., Давидюк, А. І. ; власник НУХТ. - № 201005365 ; заявл. 30.04.2010 ; опубл. 10.12.2010, Бюл. № 23.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3408
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectпельмені
dc.subjectяловичина
dc.subjectсвинина
dc.subjectпшенична клітковина
dc.subjectжиро-білкова емульсія
dc.subjectravioli
dc.subjectbeef
dc.subjectpork
dc.subjectwheat fiber fat-protein emulsion
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleПельмені «Соковиті»(Патент на корисну модель № 55131)uk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
7.pdf
Розмір:
310.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти