Образование экзополисахаридов дрожжами рода Saccharomyces

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПирог, Татьяна Павловна
dc.contributor.authorСтабникова, Елена Всеволодовна
dc.contributor.authorГринберг, Тамара Александровна
dc.date.accessioned2013-02-25T08:31:30Z
dc.date.available2013-02-25T08:31:30Z
dc.date.issued1988
dc.description.abstractПроведен поиск активных продуцентов экзополисахаридов (ЭП) среди дрожжей рода Saccharomyces. Показана принципиальная возможность ис-пользования дрожжей рода Saccharomyces при получении ЭП для пищевых целей. The search of active producers of exopolysaccharides (EP) was carried out among yeasts of Saccharomyces. The principle possibility of Saccharomyces yeasts using for obtaining EP for food aims.uk_UK
dc.identifier.citationПирог, Т. П. Образование экзополисахаридов дрожжами рода Saccharomyces / Т. Г. Пирог, Е. В. Стабникова, Т. А. Гринберг // Пищевая промышленность : Респ. межвед. науч.-техн. сб. − 1988. − Вып. 34. − С. 74−77.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6531
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectдрожжи-сахаромицетыuk_UK
dc.subjectэкзополисахаридыuk_UK
dc.subjectsaccharomyces yeastsuk_UK
dc.subjectexopolysaccharidesuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.titleОбразование экзополисахаридов дрожжами рода Saccharomycesuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Text (1)_1.pdf
Розмір:
2.18 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті