Смакоароматичні наповнювачі для м’ясних хлібів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХолод, Артем Михайлович
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorБакшеєва, Діана Юріївна
dc.contributor.authorЖовтя, А. І.
dc.date.accessioned2026-03-01T13:19:00Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationСмакоароматичні наповнювачі для м’ясних хлібів / А. М. Холод, В. М. Пасічний, Д. Ю. Бакшеєва, А. І. Жовтя // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 8 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 200–201.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0138-5590
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50325
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectм’ясний хліб
dc.titleСмакоароматичні наповнювачі для м’ясних хлібів
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
77+.pdf
Розмір:
1.48 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій