Повышение эффективности методов определения технологических показателей сырья для пищевых производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГончаренко, Борис Николаевич
dc.date.accessioned2013-12-25T10:39:11Z
dc.date.available2013-12-25T10:39:11Z
dc.date.issued1992
dc.description.abstractПоказано решение проблемы повышения эффективности методов квалиметрии растительного сырья в первую очередь путем разработки, технической реализации и автоматизации собственно методов определения показателей качества сырья, а затем и интегрированного их использования в комплексных системах анализа качества растительного сырья. Решение научно - технической проблемы разработки автоматизированных методов квалиметрии растительного сырья в пищевой промышленности и повышение их эффективности позволили создать предпосылки для решения проблемы повышения эффективности приема сырья и формования из нее однородных по качеству партий для хранения и переработки. Shows a solution of the problem of improving the efficiency of methods qualimetry plant material primarily through design, technical implementation and automation of their own methods for determining quality raw materials and integrated use in complex systems analysis of quality plant material. Solution scientific and technical problems develop automated methods qualimetry plant material in foodindustry and increase their efficiency helped to create conditions for solving the problem of increasing the effectiveness of taking raw materials and the formation of its homogeneous parties for storage and processing.uk_UK
dc.identifier.citationГончаренко, Б. Н. Повышение эффективности методов определения технологических показателей сырья для пищевых продуктов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.13.07 «Автоматизация процессов и производств», 05.18.07 «Технология продуков брожения, алкогольніх и безалкогольніх напитков» / Гончаренко Борис Николаевич ; Киевский технологический институт пищевой промышленности. - К., 1992. – 49 с.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12497
dc.subjectпищевое сырьеuk_UK
dc.subjectквалиметрияuk_UK
dc.subjectэкспресс-анализuk_UK
dc.subjectавтоматизация определения показателей качестваuk_UK
dc.subjectкартофельuk_UK
dc.subjectлиния обработки пробuk_UK
dc.subjectинформационно-вычислительный комплексuk_UK
dc.subjectавтоматизированная система экспресс-анализа качества сырьяuk_UK
dc.subjectсемена подсолнечникаuk_UK
dc.subjectсертификат качестваuk_UK
dc.subjectfoodstuffuk_UK
dc.subjectqualimetryuk_UK
dc.subjectrapid analysisuk_UK
dc.subjectautomation determining qualityuk_UK
dc.subjectpotatoesuk_UK
dc.subjectline processing of samplesuk_UK
dc.subjectinformation and computer systemuk_UK
dc.subjectautomated system as a rapid analysis of raw sunflower seedsuk_UK
dc.subjectquality certificateuk_UK
dc.subjectкафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління
dc.titleПовышение эффективности методов определения технологических показателей сырья для пищевых производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наукuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
75.pdf
Розмір:
23.92 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

05.13.07 - Автоматизація процесів керування