Етиловий спирт як важлива сировина для різних галузей промисловості
Вантажиться...
Файли
Дата
2008
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розглянуті історичні та сучасні аспекти виробництва ректифікованого спирту та вимоги до його якості. Наведений перелік основних виробництв із застосуванням етилового спирту для харчових та технічних цілей. Наведено переваги застосування біоетанолу як добавки до моторного палива. Розглянуті особливості інноваційних технологій біоетанолу.
Опис
Ключові слова
характеристика, історичні аспекти, етиловий ректифікований спирт, сорта, этиловый ректификованный, исторические аспекты, characteristics, historical aspects, rectified ethyl alcohol, variety, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Домарецький, В. А. Етиловий спирт як важлива сировина для різних галузей промисловості / В. А. Домарецький, А. М. Куц // Харчова і переробна промисловість. – 2008 – № 6. – С. 8-10.