Етиловий спирт як важлива сировина для різних галузей промисловості

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2008

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Розглянуті історичні та сучасні аспекти виробництва ректифікованого спирту та вимоги до його якості. Наведений перелік основних виробництв із застосуванням етилового спирту для харчових та технічних цілей. Наведено переваги застосування біоетанолу як добавки до моторного палива. Розглянуті особливості інноваційних технологій біоетанолу.

Опис

Ключові слова

характеристика, історичні аспекти, етиловий ректифікований спирт, сорта, этиловый ректификованный, исторические аспекты, characteristics, historical aspects, rectified ethyl alcohol, variety, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Бібліографічний опис

Домарецький, В. А. Етиловий спирт як важлива сировина для різних галузей промисловості / В. А. Домарецький, А. М. Куц // Харчова і переробна промисловість. – 2008 – № 6. – С. 8-10.

Зібрання