Мікробна β-D-галактозидаза як інструмент біотехнології безлактозних молочних продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтаровойтова, Світлана Олександрівна
dc.contributor.authorСкок, Ольга Володимирівна
dc.date.accessioned2026-06-03T09:58:58Z
dc.date.issued2026
dc.identifier.citationСкок, О. Мікробна β-D-галактозидаза як інструмент біотехнології безлактозних молочних продуктів / О. Скок, С. Старовойтова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 92-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 20–24 квітня 2026 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2026. – Ч. 1. – С. 374.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2276-715X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/51652
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectгалактозидаза
dc.subjectбезлактозна молочна продукція
dc.titleМікробна β-D-галактозидаза як інструмент біотехнології безлактозних молочних продуктів
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
129,71 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2,95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій