Comprehensive assessment of the quality of the «pancakes», considering on the norms of the physiological needs of the average person

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorKuzmin, Oleg
dc.contributor.authorKrasnoshchokova, Kateryna
dc.contributor.authorSobutska, Oleksandra
dc.contributor.authorKuzmenko, Oleksandr
dc.contributor.authorBezsmertna, Victoriia
dc.date.accessioned2022-02-07T09:40:07Z
dc.date.available2022-02-07T09:40:07Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractThe method of estimation of the quality of the «pancakes» is considered. The structure of quality indicators and the results of experimental studies of complex quantitative quality assessment are presented. Представлено структуру показників якості та результати експериментальних досліджень комплексної кількісної оцінки якості.uk_UA
dc.identifier.citationComprehensive assessment of the quality of the «pancakes», considering on the norms of the physiological needs of the average person / O. Kuzmin, K. Krasnoshchokova, O. Sobutska, O. Kuzmenko, V. Bezsmertna // Organizational-economic mechanism of management innovative development of economic entities : collective monograph. – Przeworsk : WSSG, 2019. – Vol. 2. – P. 114–123.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37042
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectpancakeuk_UA
dc.subjectnorms of physiological needs of humanuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectпанкейкuk_UA
dc.subjectнорми фізіологічних потреб людиниuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleComprehensive assessment of the quality of the «pancakes», considering on the norms of the physiological needs of the average personuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
44.PDF
Розмір:
317.43 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті