Суміш композиційна молочно-рослинна (Патент на корисну модель 39332)
Файли
Дата
2009
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розроблено суміш композиційна молочно-рослинна, що включає, тваринний білок, рослинний білок, харчові добавки, яка відрізняється тим, що як тваринний білок суміш містить суху молочну сироватку, сухий яєчний білок, сухий яєчний порошок, сухий яєчний жовток, як рослинний білок використовують борошно солоду бобових та злакових культур.
A mixture of milk and vegetable composition that includes animal protein, vegetable protein, dietary supplements, which is characterized in that a mixture of animal protein contains dry whey, dried egg white, dried egg powder, dried egg yolk, vegetable protein used as flour malt legumes and cereals.
Опис
Ключові слова
композиційна молочно-рослинна суміш, рослинний білок, борошно солоду, composite milk and vegetable mixture, vegetable protein, malt flour, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Пат. на корисну модель 39332 України, МПК (2006) A 23 C 9/00, A 23 L 1/20, A 23 L 1/32. Суміш композиційна молочна-рослинна. / Пасічний В. М., Мороз О. О., Дяченко Ю. І., Захандревич О. А. ; заявник і патентовласник Нац. універ. харч. технологій. – № U200810373; заявл. 13.08.2008; опубл. 25.02.2009. Бюл. №4, 2009.