Визначення теплотехнічних параметрів кондиціонування повітря в процесах пророщування ячменю

Abstract

Дослідженнями визначено причини і наслідки температурної нерівномірності, яка супроводжує аерацію пророщуваного зерна і можливості подолання вказаного недоліку.The research identified the causes and consequences of the temperature irregularity, which accompanies the aeration of grain, which sprouted, and the opportunities to overcome this drawback.