Придатність до використання у лікеро-горілчаному виробництві скляних пляшок місткістю 0,05 дм3
dc.contributor.author | Олійник, Світлана Іванівна | |
dc.contributor.author | Тарасюк, Леся Анатоліївна | |
dc.contributor.author | Ковальчук, Володимир Петрович | |
dc.date.accessioned | 2017-11-08T10:08:42Z | |
dc.date.available | 2017-11-08T10:08:42Z | |
dc.date.issued | 2015 | |
dc.description.abstract | Досліджено придатність до використання у лікеро-горілчаному виробництві нових скляних пляшок місткістю 0,05 дм3 за розробленою методикою. Для розливу лікеро-горілчаної продукції, з забезпеченням її якості та стійкості, можна використовувати скляні пляшки місткістю 0,05 дм3 з показником водостійкості не більше ніж 0,53 см3 розчину соляної кислоти, що зберігаються в закритих опалювальних складах. The suitability for use in alcoholic beverage production of new glass bottles with a capacity of 0,05 dm3 according to the developed technique was investigated. For bottling distilled spirits, ensuring its quality and stability, it is possible to use glass bottles with a capacity of 0,05 dm3 with a water resistance of not more than 0.53 cm3 of hydrochloric acid solution stored in closed heated warehouses. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Придатність до використання у лікеро-горілчаному виробництві скляних пляшок місткістю 0,05 дм3 / С. І. Олійник, Л. А. Тарасюк, В. П. Ковальчук // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : Матеріали ІV Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 8 вересня 2015 р., м. Київ. – К. : НУХТ, 2015. – С. 148 – 149. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26103 | |
dc.subject | лікеро-горілчана галузь | uk_UA |
dc.subject | пляшки скляні | uk_UA |
dc.subject | водостійкість | uk_UA |
dc.subject | зберігання | uk_UA |
dc.subject | тестування | uk_UA |
dc.subject | alcoholic beverage industry | uk_UA |
dc.subject | glass bottles | uk_UA |
dc.subject | water resistance | uk_UA |
dc.subject | storage | uk_UA |
dc.subject | testing | uk_UA |
dc.subject | кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства | uk_UA |
dc.title | Придатність до використання у лікеро-горілчаному виробництві скляних пляшок місткістю 0,05 дм3 | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- Suitability for use in distillery production of glass bottles with a capacity of 0,05 dm3.pdf
- Розмір:
- 159.38 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: