Склад низькокалорійного десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 120717)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКравчук, Надія Миколаївна
dc.contributor.authorПольовик, Володимир Вікторович
dc.contributor.authorПосна, Наталія Сергіївна
dc.date.accessioned2020-12-15T15:05:34Z
dc.date.available2020-12-15T15:05:34Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractСклад низькокалорійного збитого десерту, що містить пюре, яєчний білок, желатин, цукрозамінник, який відрізняється тим, що до його вмісту як натуральний цукрозамінник входить екстракт стевії та мед, як пюре використовують пюре хурми та додатково містить маслянку. The composition of a low-calorie whipped dessert containing mashed potatoes, egg white, gelatin, a sweetener, which differs in that its content as a natural sweetener includes stevia extract and honey, as mashed potatoes, persimmon puree is used and additionally contains an oil can.uk_UA
dc.identifier.citationДеклараційний патент на корисну модель № 120717 UA, МПК (2017.01) A23P 30/40 (2016.01) A23L 21/12 (2016.01) A23L 13/00 A23L 15/00 A23L 21/25 (2016.01). Склад низькокалорійного десерту / Кравчук Н. М., Польовик В. В., Посна Н. С. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2017 05906 ; заявл. 13.06.2017 ; опубл. 10.11.2017, Бюл. № 21.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32354
dc.subjectнизькокалорійний збитий десертuk_UA
dc.subjectяєчний білокuk_UA
dc.subjectжелатинuk_UA
dc.subjectстевіяuk_UA
dc.subjectмедuk_UA
dc.subjectпюре хурмиuk_UA
dc.subjectмаслянкаuk_UA
dc.subjectlow-calorie knocked down dessertuk_UA
dc.subjectegg whiteuk_UA
dc.subjectgelatinuk_UA
dc.subjectsteviauk_UA
dc.subjecthoneyuk_UA
dc.subjectpersimmon pureeuk_UA
dc.subjectbutter dishuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleСклад низькокалорійного десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 120717)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
120717.pdf
Розмір:
150.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти