Порошки з пектинами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМалежик, Іван Федорович
dc.contributor.authorБодров, Віктор Семенович
dc.contributor.authorЗав'ялов, Володимир Леонідович
dc.contributor.authorКопиленко, А.
dc.contributor.authorУврачева, Т. В.
dc.contributor.authorОвчарук, Володимир Олексійович
dc.date.accessioned2013-12-03T14:28:32Z
dc.date.available2013-12-03T14:28:32Z
dc.date.issued1998
dc.description.abstractНаводиться органічна апаратурно-технологічна схема виробництва пектиновмісних порошків з високим та низьким вмістом пектину, в якій є процеси спиртового осадження, спиртової промивки, та вакуумного сушіння пектину. Замінено процесами мембранної очистки та розпилювального сушіння екстрактів. We give an organic apparatus-technological chart of pectin's powders with high and low in pectin, which is the deposition processes alcohol, alcohol flushing, and vacuum drying of pectin. Replaced processes of membrane cleaning and spray drying extracts.uk_UK
dc.identifier.citationПорошки з пектинами / І. Малежик, В. Бодров, В. Зав‘ялов та ін. // Харчова і переробна промисловість — 1998. — № 5. - C. 54.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11766
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectпектиновмісні порошкиuk_UK
dc.subjectапаратурно-технологічна схемаuk_UK
dc.subjectвиробництвоuk_UK
dc.subjectpectin's powdersuk_UK
dc.subjecthardware and technology schemeuk_UK
dc.subjectproductionuk_UK
dc.subjectкафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleПорошки з пектинамиuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
St_7.pdf
Розмір:
732.06 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті