Мембранна дистиляція – ефективний спосіб концентрування молочної сироватки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМирончук, Валерій Григорович
dc.contributor.authorЗмієвський, Юрій Григорович
dc.date.accessioned2012-12-12T09:27:50Z
dc.date.available2012-12-12T09:27:50Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractПроведений аналіз процесу мембранної дистиляції. Запропоновано нову схему комплексної переробки молочної сироватки, в якій передбачено концентрування фільтрату, отриманого на стадії ультрафільтрації, мембранною дистиляцією. Показано можливість поєднання в мембранно-дистиляційній установці процесу охолодження та концентрування цільових компонентів. The analysis process of membrane distillation. A new scheme for complex processing of whey. It filtrate obtained at the stage of ultrafiltration, membrane distillation process concentrates. The possibility of a combination of membrane-distillation plant process cooling and concentration of target components.uk_UK
dc.identifier.citationМирончук, В. Г. Мембранна дистиляція – ефективний спосіб концентрування молочної сироватки / В. Г. Мирончук, Ю. Г. Змієвський // Харчова промисловість, 2012. - № 12. - С. 187-192.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4232
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectмембранна дистиляціяuk_UK
dc.subjectmembrane distillationuk_UK
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.titleМембранна дистиляція – ефективний спосіб концентрування молочної сироваткиuk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
9149.pdf
Розмір:
5.3 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті