Модернізація ротаційної конвективної хлібопекарської печі для мініпекарні продуктивністю 1000 кг/добу хлібобулочних виробів
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, ротаційна піч, паро зволоження, вагонетка, блок нагріву
Бібліографічний опис
Мхоян, А. А. Модернізація ротаційної конвективної хлібопекарської печі для мініпекарні продуктивністю 1000 кг/добу хлібобулочних виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Мхоян Армен Арменович ; наук. керівник Іван Михайлович Миколів. – Київ, 2024. – 119 с.