Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів для кафе-кондитерської

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПонизовський, Олександр Олександрович
dc.date.accessioned2025-05-12T07:37:21Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationПонизовський, О. О. Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександр Олександрович Понизовський ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2025. – 104 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47652
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectтехнологія
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectвиробництво
dc.subjectборошняні кондитерські вироби
dc.titleРозширення асортименту борошняних кондитерських виробів для кафе-кондитерської
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Ponizovsky_Oleksandr_Oleksandrovich_trap2025.pdf
Розмір:
4.33 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи