Удосконалення технології овочево-фруктової пастили з насінням чіа та кіноа та її впровадження в проекті пастило-мармеладного цеху в м. Ковель Волинської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛигач, Денис Володимирович
dc.date.accessioned2021-09-22T06:31:43Z
dc.date.available2021-09-22T06:31:43Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-21T12:19:20Z No. of bitstreams: 1 181_Lyhach Denys Volodymyrovych.pdf: 2187237 bytes, checksum: 3b6c25af81f2db153dc48d97ed007899 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-22T06:31:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Lyhach Denys Volodymyrovych.pdf: 2187237 bytes, checksum: 3b6c25af81f2db153dc48d97ed007899 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-22T06:31:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Lyhach Denys Volodymyrovych.pdf: 2187237 bytes, checksum: 3b6c25af81f2db153dc48d97ed007899 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationЛигач, Д. В. Удосконалення технології овочево-фруктової пастили з насінням чіа та кіноа та її впровадження в проекті пастило-мармеладного цеху в м. Ковель Волинської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Денис Володимирович Лигач ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2021. – 109 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35482
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпастило-мармеладні виробиuk_UA
dc.subjectнасіння кіноаuk_UA
dc.subjectнасіння льонуuk_UA
dc.subjectнасіння чіаuk_UA
dc.subjectгарбузове пюреuk_UA
dc.subjectморкв’яне пюреuk_UA
dc.subjectапельсинове пюреuk_UA
dc.subjectструктурно-механічні властивостіuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleУдосконалення технології овочево-фруктової пастили з насінням чіа та кіноа та її впровадження в проекті пастило-мармеладного цеху в м. Ковель Волинської областіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Lyhach Denys Volodymyrovych.pdf
Розмір:
2.09 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи