Удосконалення технології страв із м’яса для ресторану першого класу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКарастан, Аліна Вікторівна
dc.date.accessioned2026-03-26T06:58:58Z
dc.date.issued2026
dc.identifier.citationКарастан, А. В. Удосконалення технології страв із м’яса для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Карастан Аліна Вікторівна ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2026. – 160 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50790
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectресторан першого класу
dc.subjectгрузинська кухня
dc.titleУдосконалення технології страв із м’яса для ресторану першого класу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Karastan_Alina_Viktorivna_trap2026.pdf
Розмір:
2.89 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи