Вплив гідратації глюкози на її кристалізацію

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГрабовська, Олена Вячеславівна
dc.contributor.authorШтангеєва, Надія Іванівна
dc.contributor.authorСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
dc.date.accessioned2014-04-22T12:43:10Z
dc.date.available2014-04-22T12:43:10Z
dc.date.issued2006
dc.description.abstractНаведено результати досліджень гідратації глюкози за допомогою комп’ютерної хімії та обґрунтовано вплив різних факторів на кристалізацію різних форм глюкози в гідратній або ангідридній формі. The results of researches of hydratation of glucose are resulted by computer chemistry and grounded influence of different factors on crystallization of different forms of glucose in a hydrate or anhydride form.uk_UA
dc.identifier.citationГрабовська, О. В. Вплив гідратації глюкози на її кристалізацію / О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва, Н. І. Сабадаш // Цукор України – 2006. – № 5. – С. 30-31.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14101
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectгідратна та ангідридна глюкозаuk_UA
dc.subjectгідратаціяuk_UA
dc.subjectнасичений розчинuk_UA
dc.subjecthydrate and anhydride glucoseuk_UA
dc.subjecthydratationuk_UA
dc.subjectsaturated solutionuk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleВплив гідратації глюкози на її кристалізаціюuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.PDF
Розмір:
401.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті