Планування експериментального дослідження з пошуку оптимальних умов приготування водно-спиртових розчинів у лікеро-горілчаному виробництві

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТопольник, Віра Григорівна
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.contributor.authorКузьмин, Володимир Володимирович
dc.contributor.authorЛовягін, Олександр Миколайович
dc.date.accessioned2017-09-26T08:18:55Z
dc.date.available2017-09-26T08:18:55Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractДля забезпечення стабільності процесу приготування водно-спиртової рідини, були визначені критерії оптимальності технологічного процесу і чинники, що впливають на параметри оптимізації. For providing of stability of process of preparation of water-alcohol liquid, the criteria of optimality of technological process, and factors, influencing on the parameters of optimization, were certain.uk_UA
dc.identifier.citationПланування експериментального дослідження з пошуку оптимальних умов приготування водно-спиртових розчинів у лікеро-горілчаному виробництві / В. Г. Топольник, О. В. Кузьмін, В. В. Кузьмин, О. М. Ловягін // Вісник ДонДУЕТ. – 2008. - № 1 (37). - Технічні науки. – С. 104-109.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25893
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectпараметр оптимізаціїuk_UA
dc.subjectводаuk_UA
dc.subjectспиртuk_UA
dc.subjectгорілкаuk_UA
dc.subjectводно-спиртова рідинаuk_UA
dc.subjectперемішуванняuk_UA
dc.subjectпланування експериментуuk_UA
dc.subjectmixinguk_UA
dc.subjectexperiment planninguk_UA
dc.subjectwateruk_UA
dc.subjectalcoholuk_UA
dc.subjectvodkauk_UA
dc.subjectwater-alcohol liquiduk_UA
dc.subjectoptimization parameteruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleПланування експериментального дослідження з пошуку оптимальних умов приготування водно-спиртових розчинів у лікеро-горілчаному виробництвіuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
789.pdf
Розмір:
198.03 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті