Исследование измельчения смеси на основе гречневой крупы и семян льна

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2015

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

В статье наведена информация о способах дробления и соответствующем оборудовании. Исследовано дробление смеси на основе гречневой крупы и семян льна в дробилке. В статье есть результаты по средневзвешенному размеру частиц и их анализ. In the article was produced information about methods of crushing and proper machinery. It was researched the crushing of mix buckwheat and flax seeds in the crusher. In the article was directed at its results of weight average particle size and its analysis.

Опис

Ключові слова

кафедра технології зберігання і переробки зерна, дробление, дробилка, средневзвешенный размер частиц, крупа гречневая, семена льна, crushing, crusher, weight average particle size, buckwheat, flax seeds

Бібліографічний опис

Шаповаленко, О. И. Исследование измельчения смеси на основе гречневой крупы и семян льна/ О. И. Шаповаленко, О. А. Евтушенко, А. В. Корсун // Новое в технологии и технике функциональных продуктов питания на основе медико-биологических воззрений : материалы V Международной научно-технической конференции / Воронежский государственный университет инженерных технологий. – Воронеж : ВГУИТ, 2015. – С. 560–562.

Зібрання