Полікомпонентна суміш на основі кави (Патент на корисну модель № 93202)
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Полікомпонентна суміш на основі кави містить каву розчинну сублімовану, сухий екстракт шипшини, сухий екстракт горобини чорноплідної, сухий екстракт журавлини, сухий екстракт імбиру у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів: кава розчинна сублімована 28-37 %, сухий екстракт шипшини 29-37 %; сухий екстракт горобини чорноплідної 3-10 %; сухий екстракт журавлини 22-36 %; сухий екстракт імбиру 1-6 %. Multicomponent mixture based on coffee contains freeze-dried instant coffee, dried rose hips extract, dry extract of black chokeberry, cranberry dry extract, dry extract of ginger in the following ratio of raw ingredients: freeze-dried instant coffee 28-37 %, dried rose hips extract 29-37 %; dry extract of black chokeberry 3-10 %; cranberry dry extract 22-36 %; dry extract of ginger 1-6 %.
Опис
Ключові слова
полікомпонентна суміш, екстракт, кава розчинна сублімована, шипшина, горобина чорноплідна, журавлина, cranberry, multicomponent mixture, extract, freeze-dried instant coffee, rose hip, black chokeberry, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Патент 93202 UA, МПК А 23 L 2/39 (2006.01) Полікомпонентна суміш на основі кави / Терлецька В. А., Рубанка К. В., Зінченко І. М., Фалендиш Н. О.; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 201403024; заявл. 25.03.14; опубл. 25.09.14, Бюл. № 18, 2014 р.