Розроблення експрес-методу контролю мутності цукрових розчинів

Abstract

Наведені результати дослідження каламутності продуктів Саливінківського цукрового заводу: очищеного соку, сиропу з випарки. Розроблено прилад для експрес-контролю каламутності продуктів. Встановлений діапазон довжин хвиль спектру випромінювання, що забезпечує стабільність вимірювання каламутності.Adduced the results of research of turbidity of products of Salyvinkivskoho sugar factory: purified juice, syrup from evaporation. A device for rapid control of turbidity of products. Chosen wavelength range of the spectrum of radiation that ensures the stability of turbidity measurement.