Амінокислотний склад білків зерна різних сортотипів вівса

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМукоїд, Роман Миколайович
dc.contributor.authorЄмельянова, Ніна Олександрівна
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorСвидинюк, Іван Миколайович
dc.date.accessioned2012-12-26T07:22:27Z
dc.date.available2012-12-26T07:22:27Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractДосліджено амінокислотний склад нового сортотипу голозерного вівса як сировини для оздоровчих харчових продуктів. Of research amynokyslotnыy composition of the new cultivar holozernoho oats ozdorovytelnыh As raw materials for food products control.uk_UK
dc.identifier.citationМукоїд, Р. М. Амінокислотний склад білків зерна різних сортотипів вівса / Р. М. Мукоїд, Н. О. Ємельянова, А. І. Українець, І. М. Свидинюк // Харчова промисловість. – 2009. – № 8. – С. 14–16.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5040
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectовес плівковий
dc.subjectекстрактивність
dc.subjectбілкові речовини
dc.subjectамінокислоти
dc.subjectoats film
dc.subjectextractive
dc.subjectproteins
dc.subjectamino acids
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleАмінокислотний склад білків зерна різних сортотипів вівсаuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Untitled.FR11.pdf
Розмір:
1.69 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті