Токсична дія отруйних рослин України, їх вплив на людину та навколишнє середовище
Дата
2015-04
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У світі відомо близько 10 тис. видів отруйних рослин, з яких в Україні росте до 250-300 видів. Отруйні рослини, в яких містяться токсини, являють собою серйозний ризик виникнення хвороби, травми або смерті у людей. Дія отруйних рослин зумовлена вмістом у них різних отруйних речовин: глікозидів, ефірних олій, алкалоїдів,органічних кислот, смол, токсоальбумінів та інших хімічних сполук.
Опис
Ключові слова
кафедра харчової хімії, аконітин, aconitine, алкалоїди, alkaloids, отруйні рослини, poisonous plants, кафедра екології та екоменеджменту
Бібліографічний опис
Токсична дія отруйних рослин України, їх вплив на людину та навколишнє середовище / А. І. Шпякіна, Р. А. Тарасенко, О. І. Семенова, Н. О. Бублієнко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015. – Ч. 1. - С. 396.