Розроблення асортименту змішаних безалкогольних напоїв для коктейль-бару
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, заклад ресторанного господарства, організаційна структура, розширення, конкурентоспроможність, технологія
Бібліографічний опис
Дегтяр, А. Є. Розроблення асортименту змішаних безалкогольних напоїв для коктейль-бару : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Дегтяр Артем Євгенійович ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2023. – 123 с.