Проєкт виробництва житньо-пшеничного хліба з поліпшеним амінокислотним складом,збагаченого амарантовим борошном та насінням гарбуза
| dc.contributor.author | Задворний, Олексій Ігорович | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-07T07:53:39Z | |
| dc.date.available | 2021-10-07T07:53:39Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Задворний, О. І. Проєкт виробництва житньо-пшеничного хліба з поліпшеним амінокислотним складом,збагаченого амарантовим борошном та насінням гарбуза : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олексій Ігорович Задворний ; наук. керівник Світлана Андріївна Бажай-Жежерун. – Київ, 2021. – 106 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35888 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | амарантове борошно | uk_UA |
| dc.subject | насіння гарбуза | uk_UA |
| dc.subject | оздоровчі продукти | uk_UA |
| dc.subject | показники якості | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
| dc.title | Проєкт виробництва житньо-пшеничного хліба з поліпшеним амінокислотним складом,збагаченого амарантовим борошном та насінням гарбуза | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Zadvornyi Oleksii Ihorovych.pdf
- Розмір:
- 1.76 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: