Математичне моделювання процесу дихання
Вантажиться...
Файли
Дата
2009
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Запропонована гіпотеза про інтенсифікацію анаеробного дихання та створена математична модель процесів дихання у модифікованому газовому середовищі. Вірогідність математичної моделі, що створена на базі гіпотези, підтверджена дослідами.
We propounded a hypothesis about the intensification of anaerobic respiration and created a mathematical model of the process of breathing in the modified gas atmosphere. The probability of mathematical model created on the basis of the hypothesis is corroborated with experiments.
We propounded a hypothesis about the intensification of anaerobic respiration and created a mathematical model of the process of breathing in the modified gas atmosphere. The probability of mathematical model created on the basis of the hypothesis is corroborated with experiments.
Опис
Ключові слова
модифіковане газове середовище, modified atmosphere, інтенсивність дихання, зберігання плодів, математичне моделювання дихання, intensity of breathing, storage fruits, mathematical modelling of breathing, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки
Бібліографічний опис
Потапов, С. Г. Математичне моделювання процесу дихання / С. Г. Потапов, М. М. Масліков // Наукові праці НУХТ, 2009. - № 29.