Розроблення заходів технологічної експертизи за параметрами безпечності виробництва сиру кисломолочного жирностю 5% для оператора ринку філія ПАТ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей»
| dc.contributor.author | Боровський, Валентин В’ячеславович | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-06T13:47:52Z | |
| dc.date.available | 2021-10-06T13:47:52Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Боровський, В. В. Розроблення заходів технологічної експертизи за параметрами безпечності виробництва сиру кисломолочного жирностю 5% для оператора ринку філія ПАТ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Валентин В’ячеславович Боровський ; наук. керівник Оксана Петрівна Мельник. – Київ, 2021. – 113 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35851 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | сир кисломолочний | uk_UA |
| dc.subject | молочна сировина | uk_UA |
| dc.subject | параметрами безпечності | uk_UA |
| dc.subject | небезпечні фактори | uk_UA |
| dc.subject | кафедра експертизи харчових продуктів | uk_UA |
| dc.title | Розроблення заходів технологічної експертизи за параметрами безпечності виробництва сиру кисломолочного жирностю 5% для оператора ринку філія ПАТ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Borovskyi Valentyn Viacheslavovych.pdf
- Розмір:
- 4.61 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: