Електрофізичні методи обробки м’ясопродуктів з метою інтенсифікації їх виробництва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабанов, Ігор Геннадійович
dc.date.accessioned2013-09-17T11:45:07Z
dc.date.available2013-09-17T11:45:07Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractІнтенсифікація процесів теплової обробки м’ясопродуктів на основі використання електрофізичних методів і створення лінії малої потужності для виготовлення сосисок без оболонки.uk_UK
dc.identifier.citationБабанов, I. Г. Електрофізичні методи обробки м’ясопродуктів з метою інтенсифікації їх виробництва / І. Г. Бабанов // Рибне господарство України. – 2013. - № 7 (спец. випуск). – С. 29-31.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9720
dc.subjectінфрачервоне випромінюванняuk_UK
dc.subjectсосиски без оболочкиuk_UK
dc.subjectелектроконтактний нагрівuk_UK
dc.subjectинфракрасное излучениеuk_UK
dc.subjectсосиски без оболочкиuk_UK
dc.subjectэлектроконтактный нагревuk_UK
dc.subjectтениuk_UK
dc.subjectinfrareduk_UK
dc.subjectuncoated sausagesuk_UK
dc.subjectelectro contact heatinguk_UK
dc.subjectshadeuk_UK
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleЕлектрофізичні методи обробки м’ясопродуктів з метою інтенсифікації їх виробництваuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.PDF
Розмір:
220.28 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті