Застосування концепції кайзен на підприємствах харчової промисловості
Файли
Дата
2020
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У сучасному мінливому світі та в в умовах гострої конкуренції підприємствам харчової промисловості доводиться освоювати різні стратегії управління, які забезпечать виготовлення якісної та безпечної продукції. Однією із таких стратегій є концепція кайзен.Вона допомагає вирішувати проблеми, що існують на підприємстві, доходячи до причин їх виникнення, здійснюючи постійний аналіз результатів вжитих заходів і плануючи наступні дії поступово.
Опис
Ключові слова
кайзен, харчова промисловість, якісна продукція, поліпшення, система менеджменту, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Мельник,О. П. Застосування концепції кайзен на підприємствах харчової промисловості / О. П. Мельник, Н. М. Казимірчик // Наукові праці НУХТ. – 2020. – Т. 26, № 1. – С. 57–62.