Підвищення ефекту політермічної кристалізації сахарози в перемішувачах-кристалізаторах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСамілик, Марина Михайлівна
dc.date.accessioned2014-04-02T11:51:36Z
dc.date.available2014-04-02T11:51:36Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractДисертаційна робота присвячена дослідженню процесу політермічної кристалізації сахарози в перемішувачах-кристалізаторах при проведенні додаткової кристалізації утфелю останнього ступеня кристалізації. Dissertation work is devoted research of process politermal crystallization of sucrose in mixer crystallizer during further crystallization massecuite latest product.uk_UA
dc.identifier.citationСамілик, М. М. Підвищення ефекту політермічної кристалізації сахарози в перемішувачах-кристалізаторах : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / Самілик Марина Михайлівна ; НУХТ. - К., 2013. - 20 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13633
dc.subjectкристалізаціяuk_UA
dc.subjectутфельuk_UA
dc.subjectмелясаuk_UA
dc.subjectміжкристальний розчинuk_UA
dc.subjectперемішувач-кристалізаторuk_UA
dc.subjectкоефіцієнт динамічної в’язкостіuk_UA
dc.subjectшвидкість кристалізаціїuk_UA
dc.subjectпересиченняuk_UA
dc.subjectcrystallizationuk_UA
dc.subjectmassecuiteuk_UA
dc.subjectmolassesuk_UA
dc.subjectsyrup purityuk_UA
dc.subjectmixer-crystallizersuk_UA
dc.subjectviscosityuk_UA
dc.subjectcrystallization rateuk_UA
dc.subjectsatietyuk_UA
dc.titleПідвищення ефекту політермічної кристалізації сахарози в перемішувачах-кристалізаторахuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
samiylik.pdf
Розмір:
1000.15 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв