Оптимізація складу морозива на молочній основі з цукристими речовинами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБреус, Наталія Миколаївна
dc.contributor.authorМаноха, Людмила Юріївна
dc.contributor.authorПоліщук, Галина Євгеніївна
dc.date.accessioned2016-08-04T08:37:25Z
dc.date.available2016-08-04T08:37:25Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractОптимізація складу сумішей морозива дозволить цілеспрямовано керувати формуванням належних показників якості готового продукту. Optimization of ice cream mixes will specifically manage the formation of appropriate quality indicators of the finished product.uk_UA
dc.identifier.citationБреус, Н. М. Оптимізація складу морозива на молочній основі з цукристими речовинами / Н. М. Бреус, Л. Ю. Маноха, Г. Є. Поліщук // Сучасні методи, інформаційне, програмне та технічне забезпечення систем управління організаційно-технічними та технологічними комплексами : матеріали ІІ Міжнародної науково-технічної конференції, 25 листопада 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – С. 140-141.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23856
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпекиuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.subjectсклад морозиваuk_UA
dc.subjectпідсолоджувачіuk_UA
dc.subjectоптимізаціяuk_UA
dc.subjectcomposition of ice creamuk_UA
dc.subjectsweetenersuk_UA
dc.subjectoptimizationuk_UA
dc.titleОптимізація складу морозива на молочній основі з цукристими речовинамиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
32.pdf
Розмір:
219.95 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій