Аналіз взаємозв’язку показників самозабезпеченості і збалансованості споживання основних видів продукції харчування в Україні
Вантажиться...
Дата
2015
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У статті проведено кореляційний аналіз взаємозв’язку показників самозабезпеченості та збалансованості споживання основних видів продовольства в Україні на основі статистичних даних за 2005—2013 рр., що дав змогу виявити достатньо сильний і негативний взаємозв’язок між імпортозалежністю та показниками збалансованості споживання таких видів продукції харчування, як м ’ясо та м ’ясні продукти, молоко й молочні продукти, плоди, ягоди і виноград. Дослідження взаємовпливу показників збалансованості та
питомої ваги експорту у споживанні виявили найбільший за силою з в ’язок показників таких продуктів продовольства, як яйця і яйцепродукти, олія та олійні культури, молоко й молочні продукти. Аналіз показав, що практичновідсутній взаємовплив показників самозабезпеченості та показників збалансованості споживання цукру й цукромістких продуктів. Результати проведеного аналізу дозволяютъ оцінити продовольчий стан країни з метою виявлення тенденцій формування агропродовольчого потенціалу України.
Опис
Ключові слова
продукти харчування, самозабезпеченість, збалансованість, кореляційний аналіз, споживання, показники, кафедра економіки праці та менеджменту
Бібліографічний опис
Лисенко, А. О. Аналіз взаємозв’язку показників самозабезпеченості і збалансованості споживання основних видів продукції харчування в Україні / А. О. Лисенко // Наукові праці НУХТ. – 2015. – Т. 21, № 2. – С. 36–42.