Аналіз взаємозв’язку показників самозабезпеченості і збалансованості споживання основних видів продукції харчування в Україні

Abstract

У статті проведено кореляційний аналіз взаємозв’язку показників самозабезпеченості та збалансованості споживання основних видів продовольства в Україні на основі статистичних даних за 2005—2013 рр., що дав змогу виявити достатньо сильний і негативний взаємозв’язок між імпортозалежністю та показниками збалансованості споживання таких видів продукції харчування, як м ’ясо та м ’ясні продукти, молоко й молочні продукти, плоди, ягоди і виноград. Дослідження взаємовпливу показників збалансованості та питомої ваги експорту у споживанні виявили найбільший за силою з в ’язок показників таких продуктів продовольства, як яйця і яйцепродукти, олія та олійні культури, молоко й молочні продукти. Аналіз показав, що практичновідсутній взаємовплив показників самозабезпеченості та показників збалансованості споживання цукру й цукромістких продуктів. Результати проведеного аналізу дозволяютъ оцінити продовольчий стан країни з метою виявлення тенденцій формування агропродовольчого потенціалу України.