Дослідження механізму сорбції кверцетину пористим крохмалем

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПарняков, Олексій Сергійович
dc.contributor.authorГрабовська, Олена Вячеславівна
dc.date.accessioned2012-04-12T07:31:51Z
dc.date.available2012-04-12T07:31:51Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractДослідили механізм сорбції кверцетину пористим крохмалем і встановили, що даний вітамін утримується крохмалем через утворення хімічних зв’язків за типом хемосорбції. Проведені дослідження довели можливість утворення розчинних вітамінних комплексів на основі кріотекстуратів крохмалю.uk_UK
dc.description.abstractInvestigated the mechanism of sorption of quercetin porous starch and found that this vitamin contained starch through formation of chemical bonds by type of chemisorption. Studies have shown the possibility of formation of soluble vitamin complexes based krioteksturativ starch.en_EN
dc.identifier.citationПарняков, О. С. Дослідження механізму сорбції кверцетину пористим крохмалем / О. С. Парняков, О. В. Грабовська // Хімія та хімічні технології: міжнар. конф. молодих вчених ССТ-2011: тези доп. – 2011. – С. 30-31.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/845
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectкріотекстурат крохмалюuk_UK
dc.subjectkrioteksturat starch microcapsulesuk_UK
dc.subjectмікрокапсули
dc.subjectфлавоноїди
dc.subjectсорбція
dc.subjectflavonoids
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleДослідження механізму сорбції кверцетину пористим крохмалемuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Investigation of the sorption.pdf
Розмір:
694.58 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей