Удосконалення технології ферментованого напою з льоном та впровадження наукової розробки у цеху незбираномолочних продуктів потужністю 200т переробки молока за зміну
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Гадайчук, В. В. Удосконалення технології ферментованого напою з льоном та впровадження наукової розробки у цеху незбираномолочних продуктів потужністю 200т переробки молока за зміну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Гадайчук Вікторія Вікторівна ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2025. – 107 с.