Бісквітний напівфабрикат для хворих на цукровий діабет (Деклараційний патент на корисну модель № 105977)
dc.contributor.author | Дорохович, Вікторія Віталіївна | |
dc.contributor.author | Абрамова, Асьят Георгіївна | |
dc.date.accessioned | 2019-05-22T12:24:30Z | |
dc.date.available | 2019-05-22T12:24:30Z | |
dc.date.issued | 2014 | |
dc.description.abstract | Бісквітний напівфабрикат для хворих на цукровий діабет містить пшеничне борошно, меланж, солодку речовину, ароматизатор. В якості солодкої речовини використовується мальтитол при певному співвідношенні сировинних інгредієнтів. Sponge cake mix for diabetics comprising wheat flour, melange, sweetening, flavoring. Maltitol is used as a sweet substance at a certain ratio of raw ingredients. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Патент на винахід № 105977 UA, МПК51 (2014.07) A21D 13/08. Бісквітний напівфабрикат для хворих на цукровий діабет / В.В. Дорохович, А.Г. Абрамова; заявник Національний університет харчових технологій. – № u201301739; заяв. 10.10.2013; опубл. 10.07.2014. Бюл. № 13. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29308 | |
dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
dc.subject | бісквіт | uk_UA |
dc.subject | цукровий діабет | uk_UA |
dc.subject | цукрозамінник | uk_UA |
dc.subject | солодка речовина | uk_UA |
dc.subject | мальтітол | uk_UA |
dc.subject | sponge cake | uk_UA |
dc.subject | diabetes | uk_UA |
dc.subject | sugar replacers | uk_UA |
dc.subject | sweet substance | uk_UA |
dc.subject | maltitol | uk_UA |
dc.subject | кафедра готельно-ресторанної справи | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
dc.title | Бісквітний напівфабрикат для хворих на цукровий діабет (Деклараційний патент на корисну модель № 105977) | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 105977-uapatents.com.pdf
- Розмір:
- 152.85 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: